|
|
Bananen-ijs Met Chocolade En Advocaatsaus
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 3 rijpe bananen.
- 2 eetlepels citroensap(plus sap van 1 hele citroen plus rasp en sap van 1 limoen)
- 1 liter vanillevla(is te veel voor 4 personen, je kan ook half vanile vla half yoghurt nemen)
- 75 gram pure chocoladee (of 75 g geroosterde pistache noten)
- 2 dl koksroom of slagroom
- 2 dl advocaat
Voorbereiding:
- Pel de banaan, snijd in stukjes op prak met een vork in een kom. (STAAFMIXER IS BETER)Meng dit met citroensap en klop de vanillevla erdoor
- Giet het mengsel in een ondiepe diepvriesdoos en zet dit afgedekt ongeveer 1,5 uur in de diepvries . Schep na 1.5 uur goed door om ijskristallen te voorkomen en zet het daarna weer terug in de diepvries
Bereidingswijze:
- Haal als je het de dag van te voren hebt gemaakt vroeg in de middag het ijs uit de vriezer en zet in de koelkast).
- Rasp de chocolade grof. (of rooster de gepelde ONGEZOUTEN pistache))
- Klop de koksroom of slagroom halfstijf en spatel de advocaat erdoor.
|
|
|